1/3

熊本・旭志の自然が育てたほくほく食感の国産ぎんなん/200g

¥300 税込

なら手数料無料で月々¥100から

別途送料がかかります。送料を確認する

熊本県菊池市旭志（きょくし）で育ったぎんなんは、自然の恵みをたっぷり受けた、実が大きく風味豊かなのが特長です。昼夜の寒暖差がある環境と、澄んだ水、肥沃な土壌のもとで育つことで、えぐみが少なく、加熱するとほくほくとした食感とやさしい甘みが引き立ちます。地元では秋の味覚として親しまれ、料理の名脇役として欠かせない存在です。

【おすすめの食べ方・レシピ】
定番は、殻を割って薄皮ごとフライパンや電子レンジで加熱し、軽く塩を振る「素焼き」。素材の味を一番シンプルに楽しめます。茶碗蒸しや炊き込みご飯に加えると、彩りとコクが増し、家庭料理が一段上の仕上がりに。炒め物や中華料理、パスタのトッピングとして使うのもおすすめです。下処理済み・水煮タイプなら、袋から出してすぐ使えるため、忙しい日の一品にも重宝します。

【ぎんなんの栄養価】
ぎんなんには、ビタミンB1やカリウム、食物繊維が含まれており、日々の食生活を支える栄養が詰まっています。昔から滋養食として親しまれてきた理由も、こうした栄養価の高さにあります。食べ過ぎには注意が必要ですが、適量を取り入れることで、季節を感じながら食事を楽しめる食材です。

旭志産ぎんなんは、ご家庭用はもちろん、熊本の特産品として県外の方への贈り物にもおすすめ。素材の良さを活かした味わいで、いつもの食卓に「季節」と「土地の物語」を添えてくれます。