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菊池の下田さんの菊芋パウダー/100g
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熊本県菊池市は、全国的にも知られる菊芋の特産地。阿蘇外輪山のふもとで、寒さに耐えながら育った菊芋は、力強い生命力と自然の恵みを感じさせてくれます。
菊池では菊芋をはじめ、ヤーコンやごぼうなどキク科作物の栽培が盛んで、これらは食物繊維が豊富。特に菊芋は「天然のインシュリン」と呼ばれるイヌリンを多く含むことで知られ、健康志向の方から注目されています。旭志牛と合わせた熊本食材のセットは、ギフト通販としてもおすすめです。
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